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Heißluftofen Minimate 06-23

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Merkmale und Vorteile
  • beschreibung
    • Platzsparende Lösung für kleine und mittlere Profiküchen
    • Ideal für Restaurants, Hotels, Cafés, Bäckereien und Snackküchen
    • Gleichmäßige Garergebnisse durch Injektionsdampf und starke Luftzirkulation
    • Mehr Prozesssicherheit durch Kerntemperaturfühler und gespeicherte Programme
    • Schnelleres Arbeiten durch Touchscreen, Rezeptfunktionen und Quick Start
    • Hygienische Verarbeitung durch 304 Edelstahl und herausnehmbare Einschübe
    • Flexible Nutzung für Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren, Vorspeisen und Desserts

Details

  • produktbeschreibung

    Crystal Minimate 06-23 Kombidämpfer GN 2/3 mit 7″ Touchscreen

    Kompakter Profi-Kombidämpfer für Gastronomie, Hotellerie, Cafés, Bäckereien und Catering. Der Crystal Minimate 06-23 kombiniert Heißluft, Dampf und Kombigaren in einem platzsparenden Gerät – ideal für Betriebe, die zuverlässige Garergebnisse auf kleiner Fläche benötigen.

    Hauptmerkmale

    • Kompakter Kombidämpfer für den professionellen HoReCa-Einsatz
    • 7″ Touchscreen für einfache und schnelle Bedienung
    • Heißluft-/Frittiermodus: 30–280 °C
    • Kombigaren: 30–280 °C mit 0–80 % Dampf
    • Dämpfen: 30–130 °C mit 100 % Dampf
    • Kapazität: bis zu 6 Bleche GN 2/3
    • 5-Punkt-Kerntemperaturfühler für präzise Garergebnisse
    • Lüfter mit 6 Geschwindigkeiten, reversierbar
    • Innen- und Außenkörper aus 304 Edelstahl
    • Doppelverglaste Tür für bessere Isolierung
    • 4 Reinigungsmodi: kurz, mittel, lang, Spülen
    • WLAN-Fernzugriff, USB-Updates und Rezeptverwaltung
    • LED-Garraumbeleuchtung
    • Quick Start und Program Scheduler

    Vorteile für Ihren Betrieb

    • Platzsparende Lösung für kleine und mittlere Profiküchen
    • Ideal für Restaurants, Hotels, Cafés, Bäckereien und Snackküchen
    • Gleichmäßige Garergebnisse durch Injektionsdampf und starke Luftzirkulation
    • Mehr Prozesssicherheit durch Kerntemperaturfühler und gespeicherte Programme
    • Schnelleres Arbeiten durch Touchscreen, Rezeptfunktionen und Quick Start
    • Hygienische Verarbeitung durch 304 Edelstahl und herausnehmbare Einschübe
    • Flexible Nutzung für Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren, Vorspeisen und Desserts

    Technische Daten

    Modell: Crystal Minimate 06-23
    Ausführung: Elektro
    Kapazität: 6 × GN 2/3 flach / 5 × GN 2/3 40 mm / 4 × GN 2/3 65 mm
    Temperaturbereich: 30–280 °C
    Dampfbereich Kombigaren: 0–80 %
    Dämpfen: 30–130 °C / 100 % Dampf
    Spannung: 400 V 3N / 230 V 1N
    Anschlussleistung: 5,6 kW 3N / 2,9 kW 1N
    Heißluftleistung: 5,4 kW / 2,7 kW
    Gewicht: 80 kg
    Maße: 53 × 65 × 77 cm

    Einsatzbereiche

    Geeignet für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie, Cafés, Bäckereien, Catering, Frühstücksbereichen, Snackstationen und kleinen Produktionsküchen.

    Hinweis

    Elektrogeräte sollten fachgerecht angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Bitte beachten Sie die technischen Anschlusswerte des Geräts.

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Kundenbewertungen

Überzeugen Sie sich selbst

Für unser Restaurant wurde das Konzept für das offene Buffet umgesetzt und auch das passende Porzellan ausgewählt. Besonders überzeugt haben uns die durchdachte Planung und die Qualität der eingesetzten Produkte. Alles ist optimal auf den täglichen Gastronomiebetrieb abgestimmt und wirkt zugleich modern und professionell. Auch die Betreuung und Beratung waren von Anfang bis Ende ausgezeichnet.

Cavalli

Ich bin seit mehreren Jahrzehnten in der Gastronomie tätig und habe im Laufe der Jahre mit vielen verschiedenen Geräten gearbeitet. Umso positiver hat mich der Dönergrill überrascht. Für mich insgesamt ein sehr überzeugendes Gerät mit hervorragender Verarbeitung, sehr guter Bratqualität und einem starken Rundum-Service. Klare Empfehlung für Kollegen aus der Gastronomie.

ÖS Gastro GmbH

Gekauftes Produkt
Dönergrill elektrisch mit 4 Heizelementen mit Untermotor – Spezialkochgeräte | UMDOE04_MA

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€1.728,00 €1.728,00

Wir haben unter anderem Eisbecher und einen Pasteurisierer gekauft und sind mit unserer Entscheidung sehr zufrieden. Die Geräte sind hochwertig, sauber verarbeitet und machen auch im täglichen Einsatz einen zuverlässigen Eindruck

Roma Eis

Wir führen die Aschenbecher bereits seit längerer Zeit in unserem Sortiment und bestellen regelmäßig nach. Besonders wichtig für uns sind eine gleichbleibend gute Qualität, saubere Verarbeitung und eine unkomplizierte Nachbestellung. Genau das funktioniert hier sehr gut. Auch von unseren Kunden bekommen wir durchwegs positives Feedback zu den Produkten.

Trafik Traun H.R.

Gekauftes Produkt
Edition No. 7

Edition No. 7

€62,46 €62,46